Mascaro Rare X.O. Ego Brandy 40% Vol. 700ml

Beschreibung

Brandy Mascaro Rare X.O. Ego 40% Vol., 700mlBezeichnung: BrandyMarke: MascaroName: Rare X.O. EgoHerkunftsland: Spanien (Region Vilafranca del Penedès, Barcelona)Inverkehrbringer: Kleinlagel oHG, Friedrich-Silcher-Straße 2–4, 76646 Bruchsal (Baden-Württemberg, Deutschland)Inhalt: 700mlAlkoholgehalt: 40%Verpackung: Glasflasche und PapphülleFarbe: karamell8-jährige Reifung in französischen Limousin-Eichenfässernempfohlene Trinktemperatur: 16-18 GradAromen: Vanille, Gewürze, Trockenfrüchte, HolzAbgang: lange, elegant, feinDer Brandy Mascaro Rare X.O. Ego entsteht in einem kleinen, katalanischen Familienbetrieb, welcher für seine Brandy bekannt ist und bereits internationale Anerkennung genießt. Die im Herbst gelesenen Trauben werden ausschließlich im Winter destilliert. Hierzu dient eine sog. „Charentais“-Kupferbrennblase. Sie wandelt den vergorenen Traubensaft in hochprozentigen Spiritus um. Die Veredelung und 8-jährige Reifung erfolgt im Anschluss in französischen Limousin-Eichenfässern, wobei in den ersten 3 Jahren ca. 6% der Flüssigkeit durch die feinen Poren des Holzes verdunsten. Bei Macaro werden stets die einzelnen Traubensorten sowie Jahrgänge einzeln produziert und treffen erst beim finalen Blending aufeinander. Vor der Abfüllung durchläuft der Brandy noch bei -18 Grad eine Filterung und wird mit Karamellfarbe und Zucker angereichert.